Miglior Friggitrice [Guida all’acquisto]

In commercio vi sono molti tipi di friggitrici elettriche e l’obiettivo di questa pagina è quello di indirizzarvi a fare la scelta migliore per le vostre particolari esigenze. In questi ultimi decenni sono stati proposti modelli innovativi che sfruttano varie tecnologie di funzionamento.

Sul mercato è possibile trovare diverse tipologie di prodotti: friggitrici professionali, semi-professionali, tradizionali con cestello statico, oltre a quelle più moderne di recente ideazione, come quelle con cestello rotante, che permettono di friggere con quantità ridotte di olio, e quelle ancora più salutari che funzionano ad aria.
In questa sezione tratteremo le friggitrici elettriche per uso domestico che funzionano ad olio. Se invece state cercando una valida alternativa che non pesi troppo sulla vostra bilancia, suggeriamo di valutare anche le friggitrici ad aria.
Tornando alle friggitrici, il primo aspetto da considerare è a nostro avviso la sua struttura, perché da essa dipende parte delle modalità di funzionamento della macchina stessa.
Dal punto di vista strutturale in generale si possono identificare due tipologie di friggitrici ad olio, vediamo insieme le caratteristiche e scopriamo quali sono i modelli migliori.

Le migliori friggitrici

IL MIGLIORE IN ASSOLUTO

De Longhi friggitrice F38436

Prezzo: EUR 149,07
Da: EUR 200,00

Capacità cibo: 1.2 kg

Cestello rotante angolato

Easy Clean System

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La friggitrice De’Longhi Rotofry F38436 è una delle migliori friggitrici presenti in commercio. Si tratta di una friggitrice di nuova generazione, dalla struttura tondeggiante chiusa e con un coperchio dotato di oblò per il monitoraggio del cibo durante la frittura.
La capacità interna di questa friggitrice è 1,2-1,5 l e le dimensioni sono circa 31 x 36 x 40 cm, per un peso di 6 kg. Si tratta quindi di una friggitrice abbastanza compatta, dal peso non particolarmente contenuto, che permette di preparare porzioni di fritto per nuclei familiari medi, fino a un massimo di 5 persone.
L’aspetto strutturale più interessante riguarda il suo cestello interno obliquo e girevole, che vi permetterà di friggere con una quantità inferiore di olio, pari a meno del 50% della quantità normalmente adoperata per le friggitrici classiche a cestello statico.
Questo modello sarà quindi indicato per coloro che vogliono ridurre il consumo di olio, senza necessariamente optare per una friggitrice ad aria.

La friggitrice De’Longhi Rotofry F38436 ha una potenza di 1800 watt, che consente di riscaldare l’olio per la frittura in tempi abbastanza brevi.

Pro e Contro

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Pro
  • Frittura con quantità ridotta di olio grazie al cestello obliquo girevole
  • Permette di friggere fino a 5 porzioni
  • Parti removibili lavabili anche in lavastoviglie
  • Scarico olio facilitato con l’impiego del tubicino in gomma
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Contro
  • Filtro antiodori poco efficace

 

 

IL MIGLIORE QUALITA’/PREZZO

De Longhi friggitrice F28533

Prezzo: EUR 96,13
Da: EUR 180,00

Capacità cibo: 1 kg

Pareti esterne “Cool touch”

Cestello rotante angolato

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La friggitrice De’Longhi Rotofry F28533.W1 appartiene alla categoria di friggitrici di ultima generazione e rappresenta un buon compromesso qualità/prezzo. La sua struttura in plastica è tondeggiante e presenta un coperchio dotato di oblò che vi permetterà di monitorare la frittura in corso.
La capacità interna della friggitrice De’Longhi Rotofry F28533.W1 è 1 litro e le sue dimensioni sono abbastanza contenute, così come il suo peso, che è di circa 4 kg. Si tratta quindi di una friggitrice non particolarmente ingombrante e abbastanza compatta, che permette di preparare porzioni di fritto fino a un massimo di 4 per volta.
Come per altri modelli di recente produzione, il cestello interno di questo modello di friggitrice della De’Longhi è girevole e angolato: tale accorgimento strutturale vi consentirà di ridurre la quantità di olio usato per la frittura, che sarà nettamente inferiore a una qualsiasi altra friggitrice convenzionale dal cestello statico di pari grandezza.

Pro e Contro

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Pro
  • Necessita di una quantità ridotta di olio grazie al cestello obliquo girevole
  • Parti removibili lavabili anche in lavastoviglie
  • Facile da usare
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Contro
  • Filtro antiodori poco efficiente

 

ECONOMICO MA FUNZIONALE

Beper 90.496N Friggitrice

Fritti sempre croccanti e dorati

Molto semplice da usare

Non diffonde odori

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La Beper 90.496N appartiene alla sottocategoria delle friggitrici di nuova generazione, quindi ha un corpo macchina cilindrico con coperchio e un cestello interno. Il recipiente per l’olio, realizzato in teflon antiaderente, ha una capienza massima di 1 litro, un valore non troppo elevato che consente la realizzazione di 1-2 porzioni. Questo non può essere estratto, ma può essere lavato a mano.
Le dimensioni del prodotto sono davvero molto ridotte: l’altezza e il diametro sono di circa 15 cm, mentre il peso è di 1 kg. Si tratta quindi di un modello compatto e facile da riporre su scaffali e pensili.

La Beper 90.496N ha una potenza massima di 840 watt, un valore molto ridotto rispetto ad altri modelli della stessa categoria. Questo wattaggio limitato risulta comunque adeguato alle piccole dimensioni della friggitrice e, data la quantità di olio inferiore alla media, il tempo di riscaldamento risulterà comunque abbastanza ridotto.
Ricordiamo inoltre che ad un wattaggio limitato corrisponde anche un consumo di energia elettrica inferiore e ciò è da considerarsi un vantaggio, specialmente per gli utenti che non hanno necessità di friggere grandi quantità di ingredienti.

Pro e Contro

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Pro
  • Prezzo contenuto
  • Semplice da usare
  • Vasca estraibile in materiale antiaderente
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Contro
  • Non presente timer integrato
  • Senza accessori aggiuntivi
  • Poco capiente

 

 

SCELTA ALTERNATIVA

Moulinex AM3021

Capacità massima fritto 1,5 kg

Termostato regolabile fino 190 °C

Tasto acceso/ spento con spia luminosa

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Si tratta di una friggitrice di nuova generazione, dalla struttura esterna in plastica, dotata di coperchio con oblò per il monitoraggio della frittura. L’oblò vi sarà utile perché non dovrete aprire la friggitrice durante l’utilizzo (rischiando pericolose scottature) per verificare se le pietanze hanno raggiunto la doratura che desiderate.
La capacità interna della friggitrice Moulinex AM3021 Super Uno è abbastanza grande ed è di 2,2 l di olio per un ingombro di 40 x 27,5 x 28 cm e un peso di 5 kg.
Tale friggitrice permetterà di friggere un massimo di 6 porzioni per volta. Tenete presente però che il riferimento del numero delle porzioni è sempre relativo, perché dipende chiaramente dalla quantità di cibo prevista per le porzioni.
componenti della friggitrice sono removibili, inclusi coperchio e vasca interna in materiale antiaderente.
Notiamo che il cestello è statico e ad estrazione verticale, ciò significa che questa friggitrice, differentemente dai modelli a cestello rotante, prevede una frittura senza particolare attenzione al risparmio di olio, per cui gli alimenti rimarranno immersi interamente nell’olio. A favore di questa tipologia di cestello, c’è da dire che molti la preferiscono per la qualità di frittura che è in grado di offrire: si tratta in ogni caso di una preferenza soggettiva.

Pro e Contro

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Pro
  • Molto capiente
  • Alcune parti removibili sono lavabili in lavastoviglie
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Contro
  • Manca sistema per lo scarico dell’olio usato
  • Vasca interna lavabile solo a mano

 

SCELTA ALTERNATIVA

Clatronic FR 3195

Paraspruzzi con finestra e filtro

Cestelli intercambiabili: 1 grande e 2 piccoli

Capacità olio: 4 litri

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La Clatronic FR 3195 è una friggitrice per uso domestico che si distingue per la sua particolare struttura che prevede due cestelli per diversificare la frittura. La friggitrice in questione presenta una struttura in acciaio inox esterna quadrangolare che ricorda molto le friggitrici professionali.
La sua capacità interna è molto grande, perché prevede di essere riempita con massimo 4 litri di olio, mentre la quantità minima di olio consigliata è pari a 3 litri. Di conseguenza il suo ingombro risulta maggiore rispetto alle friggitrici di forma cilindrica di ultima generazione, infatti le sue dimensioni indicative sono 25 x 40 x 40 cm per un peso complessivo di 4 kg.
Questa friggitrice è dotata di coperchio senza oblò e maniglie. Il contenitore interno è removibile. L’aspetto più interessante riguarda la possibilità di cambiare il grande cestello interno removibile con due cestelli per la frittura in contemporanea differenziata. Questa particolarità comporta il pregio di poter friggere alimenti diversi allo stesso tempo mantenendoli separati: se per esempio avete un ospite vegetariano, potrete friggere facilmente in un cestello le verdure pastellate e nell’altro le polpette di carne, senza dilungare necessariamente i tempi della frittura e offrire le due pietanze su due piatti distinti.
Pur trattandosi di una friggitrice con cestello non rotante, riteniamo che la possibilità di usare due cestelli sia un aspetto molto interessante da considerare, sopratutto nel caso in cui desideriate friggere ingredienti diversi allo stesso tempo.

Pro e Contro

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Pro
  • Possibilità di diversificare la frittura grazie ai 2 cestelli piccoli
  • Molto capiente
  • Semplice da usare
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Contro
  • Pulizia non molto comoda
  • Sistema scarico olio assente

 

 

SCELTA ALTERNATIVA

Potenza: 1600 W

Capacità olio: 1.8 L

Termostato regolabile fino a 190°C

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Si tratta di una friggitrice dalla struttura semplice e funzionale. Il suo cestello ricorda molto quello delle friggitrici tradizionali, mentre il coperchio dotato di oblò permette di monitorare la frittura in corso e può essere rimosso per il lavaggio in lavastoviglie. Al contrario non è removibile la vasca interna in alluminio che rimane fissa e quindi risulta molto scomoda da pulire.
La capacità massima di olio permessa è di 1,8 litri, le dimensioni sono 34,6 x 32,4 x 28 cm per un peso molto contenuto inferiore a 1 kg.
Una friggitrice così leggera è comoda da riporre via nella credenza, quando non viene usata. La capacità interna permette di friggere quantità abbastanza grandi di cibo, che possono essere quantificate in 4 porzioni abbondanti. Per una migliore qualità della frittura e per far sì che i pezzi di cibo siano separati tra loro, consigliamo sempre di non esagerare con le quantità di cibo da versare nel cestello per volta.

La potenza della friggitrice presa adesso in analisi raggiunge 1600 Watt, si tratta di una potenza inferiore a quella delle friggitrici di fascia di prezzo superiore, che nella maggior parte dei casi raggiungono i 1800 Watt: presenterà il vantaggio di pesare di meno sulla bolletta, ma d’altra parte i tempi di riscaldamento dell’olio saranno un po’ più lunghi rispetto ad altre friggitrici.

Pro e Contro

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Pro
  • Prezzo contenuto
  • Semplice da usare
  • Vasca non in materiale antiaderente ma in alluminio
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Contro
  • Vasca interna fissa, scomoda da pulire
  • Non vi è un timer integrato

 

SCELTA ALTERNATIVA

De Longhi friggitrice F28311

Capacità cibo: 1 Kg

Cestello rotante angolato “Roto Fry”

Sistema brevettato “Easy Clean”

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L’ingombro complessivo di questo prodotto è abbastanza limitato, grazie alla forma circolare che consente di posizionare la friggitrice in modo agevole anche sui piani da lavoro meno spaziosi. Le dimensioni sono 31 x 36 x 24 cm, mentre la capienza interna è di 1,2 litri o 1 kg di alimenti. Si tratta di valori medio-alti che consentono di soddisfare le esigenze di 4 o 5 persone. La caratteristica più interessante di questa friggitrice è la presenza di un cestello girevole. Grazie alla rotazione e alla sua posizione obliqua all’interno della vasca, sarà possibile ridurre la quantità di olio (secondo l’azienda produttrice oltre il 50% di olio in meno) senza rinunciare ad un fritto croccante e ben cotto. La potenza massima raggiungibile da questa friggitrice è di 1800 watt, un valore elevato che consente il riscaldamento dell’olio in tempi decisamente brevi. Sul manuale di istruzioni sono presenti delle indicazioni sulle temperature consigliate ed i tempi di cottura dei principali alimenti che solitamente si preparano con la friggitrice: patatine fritte, carne, verdure o pesce.

Pro e Contro

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Pro
  • Frittura con quantità ridotta di olio grazie al cestello obliquo girevole
  • Permette di friggere fino a 5 porzioni
  • Scarico olio facilitato con l’impiego del tubicino in gomma
  • Dispone della funzione easy clean
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Contro
  • Non dispone di molti accessori extra
  • Non dotata di timer

 

SCELTA ALTERNATIVA

Philips HD9220/20

Tecnologia brevettata Philips RapidAir

Cucina in maniera più sana e gustosa

Timer e controllo della temperatura regolabili

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Il cuore della friggitrice è la tecnologia Rapid Air brevettata da Philips che consente di friggere, grigliare, arrostire e cuocere utilizzando l’aria e ottenere così pietanze croccanti, meno pesanti e più sane. Con la AirFryer potrete dimenticarvi dell’olio (o usarne una quantità davvero ridotta) e gustare cibi ugualmente saporiti.

Tra gli accessori disponibili da segnalare il separatore di alimenti che permette di preparare piatti differenti contemporaneamente. Il design è originale e compatto e consente l’utilizzo anche in cucine non particolarmente spaziose; ma la particolare forma non è un mero vizio estetico perché consente una circolazione più rapida dell’aria calda che favorisce una cottura uniforme e più rapida. Il filtro integrato mantiene l’aria fresca e pulita evitando che si diffonda quel caratteristico ma fastidioso odore di fritto…

Il cassettino e il cestello sono rimovibili e possono essere lavati facilmente, anche in lavastoviglie. Se state pensando quale friggitrice di Philips comprare, l’AirFryer si colloca nella fascia medio/alta del mercato e secondo il nostro parere è un ottimo consiglio d’acquisto.

Anche questo modello ha riscontrato i pareri favorevoli di tantissimi utenti, per via dei suoi pregi che fanno impallidire i suoi difetti.

Pro e Contro

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Pro
  • Completa
  • Poco ingombro
  • Filtro incluso
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Contro
  • Capienza ridotta

 

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 Lista friggitrice

 

2019-05-16T19:48:07+00:00 By |Casa & Cucina, Elettronica|0 Comments

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